カツオ🐟の美味しい季節になりました。初カツオと戻りカツオ、それぞれの美味しさがありますが、私は断然戻りカツオ派です。ネットリとした食感と脂が好きです。
下記の記事ではカツオと「南郷」が合う、と紹介されていました。記事では初カツオですが、戻りカツオともきっと合いますよ。ぜひお試しください～❣
矢澤酒造店新築工事⑥
9月中旬、矢澤酒造店新築工事の様子です。前回の訪問から2週間ほど経過していて、益々建物っぽくなってきました。
屋根の仕上げはまだなのでしょうか。大きなブルーシートが掛けられています。内部では大工さんが、外では電気工事の職人さんが働いていました。
V字の柱が特徴的です。
屋根を支える梁も繊細にデザインされている感じがします✨✨
軒裏には芋ケンピが整然と並んでいるように見えます。酒蔵を訪れたのが夕方で空腹気味だったので、色々なものが食べ物に見えてしまいしました。
柱や梁の各部材を頑丈につなぐ金具。
「矢澤」の名前入りの符号を見ると「あぁ、本当に矢澤酒造店の新しい建物が出来るんだなぁ」と感慨深いです♪
「大臣認定品」というスタンプがあると、「大丈夫！」「まかせろ！」と言われている安心感があります💯
南 (茨城県) から北 (塙町方面) を見たところです。私の予想より大きい建物が完成しそうです。
酒蔵近くの田んぼです。小さく見えるのが矢澤酒造店の煙突です。
稲刈りが終了している田んぼもあり、すっかり秋の気配でした🌾
再び酒蔵を訪問する機会がありましたら、工事現場の様子をお知らせします。
青空バルに出店しました。
2022年9月3日(土)、4日(日)に西白河郡西郷村の農産物直売所『まるごと西郷館』で青空バルが開催され、矢澤酒造店は4日(日)のみ、出店しました。
3日(土)の夜は酒蔵で蔵人の方々と手巻き寿司の夕食にご一緒させていただきました。写真が暗いですが、トロ、ウニ、イクラ、ホタテ、ホヤ等、豪華な寿司ネタの他に蔵人の手作りお漬物や矢祭町の特産品「刺身こんにゃく」等々。。。 お腹がはち切れそうなほどたくさんいただきました😋
4日(日)、たくさんのお酒を車に積んで西郷村へ出発～🚘 朝食は女性蔵人さんが作ってくださったおにぎりです。車内でいただくおにぎりは遠足みたいで美味しかったです。
西郷村までの道のり（矢祭町から1時間ほど）も、西郷村に到着してからも、お天気はスッキリせず、ちょっと心配☁
売り場のセッティングが終了し、一休み。手首のブルーのテープは検温済みのマークです。
4日(日)に出店した酒蔵は9蔵。しらかわ地域だけでなく会津地方など幅広い地域の酒蔵が集まりました！
イベント開始と同時に晴れ間が見え始め、気温がどんどん上がってきました。お客様も増え、お酒コーナーだけでなく、キッチンカーコーナーも賑わっています。キッチンカーではケバブや牛すじのホットサンドなど、「南郷 純米酒」とも合うのでは？と思うメニューもたくさん！
今回、矢澤酒造店では旨口でキレがある食中酒「南郷 純米酒」、スッキリタイプの「南郷 吟醸 無濾過原酒」、淡発泡「特別純米酒 銀箭」、ノンアルコール「こんるり ブルベリー甘酒」の4種類を販売しました。
たくさんの方が矢澤酒造店のお酒を楽しんでくださいました。
お昼には女性蔵人がご飯を作って持ってきてくださいました。お赤飯のおにぎりとお漬物。美味しかった～
福島県内のイベント、ということもあり矢澤酒造店の知名度は高かったです。「（矢澤酒造店）知ってるよ、矢祭でしょ。」という方や、「（矢澤酒造店）知ってるよ、通り沿いに赤い樽があるでしょ。」という方など。
オンザロックで提供した「特別純米酒 銀箭」や定番の「南郷 純米酒」も人気でしたが、「こんるり ブルベリー甘酒」人気が印象的でした。カップ(60ml)で飲まれた方が、「美味しい！」と仰って追加で瓶で購入することが多かったのと、「甘酒が美味しいって聞いたんですけど。。。」と口コミで矢澤酒造店のブースを訪れる方も多かったです。
また来年も青空バルが開催されますように。。。
令和4年福島県秋季鑑評会金賞
日が短くなってきました。スーパーでも梨やブドウなどの果物が多く並ぶようになり、秋が近づいてきていると感じる今日この頃です🎑🎃
9月8日に福島県酒造組合の秋季鑑評会が開催されました。県内の40の酒蔵が吟醸の部に75点出品、矢澤酒造店も「大吟醸酒 月と虹」が金賞を受賞しました🥇👏
現在、Yahoo!ショッピングでは矢澤酒造店のお酒を15%OFFで購入出来る「ふくしまプライド体感キャンペーン」実施中です。この機会に矢澤酒造店をお楽しみください🍶（キャンペーンは9/20までの予定ですが、先着でクーポンを5,200回利用されますと期間中でも終了します。）
矢澤酒造店新築⑤
8月下旬に上屋の組み立てが始まってから、1週間ほど経ちました。
順調に工事が進んでいるようです⛑
高さを抑えた伸びやかな屋根になっています。何色の屋根になるのでしょうか？瓦屋根？金属屋根？もしかして茅葺屋根。。。？
屋根が少し出っ張っている辺りが建物のエントランスになるっぽいですね。
室内にも斜めの梁のような木材があって、複雑なデザインのような感じがします。
内部に足場がびっしり組まれています。
また矢祭町に行ったら、工事の進捗をお知らせします☺
ふくしまの酒まつりに行ってきました
2022年9月1日(木)、2日(金)にJR新橋駅西口SL広場で開催された「ふくしまの酒まつり」に行ってきました。私が行ったのは初日の1日(木)です。
前売り券を買っていなかったので、まずは「当日券売り場」へ。イベントは16時開催ですが、16時半には売り場前に行列が出来ていました。並んでいる列の前後からは「こういうお酒のイベント久しぶりだから、すごく楽しみにしていた。」とか「コロナになってから福島に行けてないから、今日はうれしい。」などの声が聞こえてきました。3年ぶりの開催ですものね、多くの人が待ちわびていたイベントです🎉
検温を済ませ当日券を購入すると、イベント会場内に滞在出来る時間帯が記載されたシールを渡されます。今年はコロナ感染対策として、一人50分の時間制限がありました。このシールを胸の辺りやカバンなど目立つところに貼って入場します。
当日券を購入後、入場待ちの列に並んでいると雨が降り出しました。新橋駅に到着した時からすでに、今にも降り出しそうな空でしたが、とうとう降ってしまいました。風もあり辺りが霧につつまれたように白く煙ってしまうような状態になることも☔☔
私が購入したのは「当日券(肴BOX付き)」1,000円です。お酒1杯、特製肴、和らぎ水のセットです。お酒もおつまみ (いか人参、ツミレ、タコのマリネ等々) も美味しいことに間違いはないのですが、傘の端から水がポタポタ落ちてくるし、横から雨が降りかかってくるし、落ち着かないことこの上ない状態でした💫 とにかく一気にお酒とおつまみをいただきました。
当然のことながらお酒1杯では足りず、追加で「追加引換券」4枚綴りで1,000円を購入。「追加引換券」はイベントの柵内で購入出来ました。
そして、「中通り」の矢澤酒造店のブースへ。矢澤社長が笑顔で接客されていました。
今回のイベントはどのお酒もチケット1枚でお酒1杯ということらしく、「南郷 純米酒」も「純米大吟醸 白孔雀」のどちらもチケット1枚。高価なお酒をお得にいただける嬉しいシステムでした☺
他の2つの酒蔵のお酒をいただくと、制限時間の50分が経過していました。ああ、忙しい～💦
矢澤酒造店は19時過ぎには「純米大吟醸 白孔雀」が完売、「南郷 純米酒」も好評だったとのことでした👍
50分の制限付きという初めての試みと悪天候でイベントスタッフの方々も運営が大変だったと思います。時間が短くて慌ただしかったですが、久しぶりに楽しめました～☺