矢澤酒造店を静かに熱く応援しています
JR御徒町駅前で開催された「ふるさとグルメてらす～東北まつり」に昨年に引き続き今年も出店しました。
今年は16酒蔵、80種類以上のお酒が集結🍶
東京では珍しいといわれる銘柄のお酒が並び、矢澤酒造店ではブレンデッド日本酒である「Giudice #2」、「特別純米酒 銀箭」、「生詰吟醸酒 薄紅葉」、「南郷 純米吟醸 うらら」、「南郷 純米酒」をご用意しました。
お客様が多く、販売中の社長の写真は撮れず。。。販売準備が整った時の社長です。午前中からジリジリと暑い2日間でした🌞
お客様はそれぞれの酒蔵ブースとグルメブースを回り、ペアリングを楽しまれたようです。
上野という観光地に近いためか外国人観光客と思われる方々も多くいらっしゃいました。「オイシイ」という言葉のほか、「トウジ（杜氏）」という言葉をご存じの方もいらして驚きました。
日本酒では珍しいブレンド酒「Giudice #2」や氷を浮かべて楽しむ「特別純米酒 銀箭」は早々に完売しました。ありがとうございました❣
今後も矢澤社長が様々なイベントに参加予定です。またこちらのブログでご紹介します。
福島県の美味しいものが東京駅に大集結！もちろん矢澤酒造店のお酒もあります🍶6つの酒蔵のお酒が飲み比べできる「福島BAR」でさまざまなお酒をお楽しみください。矢澤社長自ら販売しています。詳細はコチラ。
4月1日～5日、JR上野駅中央改札前で開催されている「ふくしまDCフェア」。福島県の特産品を毎日「はこビュン（新幹線や特急列車を利用した輸送サービス）」で運び、福島県の魅力をアピールするイベントです。矢澤酒造店も出店し、矢澤社長自ら販売しています。そこへ、福島県の内堀知事が視察に訪れ、矢澤社長と写真に納まってくださりました。
今年も「ふるさとグルメてらす」が開催されます。東北の16蔵が集結し、矢澤酒造店も出店します。「Giudice#1（ブレンデッド日本酒）」「特別純米酒 銀箭」「生詰吟醸酒 薄紅葉」「南郷 純米吟醸 うらら」「南郷 純米酒」をご用意する予定です。日本酒の他に東北グルメも多数並びますので、矢澤酒造店のお酒とのペアリングをお楽しみください。
※当日券もございますが、前売り券がお得です。
東京駅構内で福島の地酒を楽しむイベントが開催されます。矢澤酒造店も出店しますので、ぜひお立ち寄りください！
詳細はコチラ。
福島県の建築住宅課が製作した『FUKU CHIKU』で矢澤酒造店の建物が登場しています。『FUKU CHIKU』は福島の建築と福島の魅力を紹介しているドキュメンタリー映像です。矢澤酒造店の新蔵とカフェエリアは世界的建築家、内藤廣先生が設計された建物です。ぜひご覧ください。
建築住宅課のインスタグラムでも紹介されています。
福島県に関するニュースを配信しているニュースチャンネル「福テレ」で矢澤酒造店が紹介されました。
福島県矢祭町にある「矢澤酒造店」で「南郷友の会」の会員を募集中です❣
会員特典の目玉「南郷列車」が今年も走ります🙌🙌 毎年大人気で満席となります。
矢澤酒造店のお酒3種類が飲み放題なのも魅力。ぜひ、ご入会ください。
お申し込みは矢澤酒造店へ。 ☎：0247-46-3101
2025年11月20日～11月30日の期間限定で西麻布のフレンチレストラン「ICHII」にて矢澤酒造店を始め、福島県のお酒（ワインやビールも！）をお楽しみいただけます。期間中はメニューに福島県産川俣シャモが追加されます。
ご予約は直接お店へお願いいたします❣
店名：ICHII
電話： 03-3423-8260
11月に入り、矢澤酒造店でもお酒の仕込みが開始されました。
私が酒蔵を訪れたのは11月下旬、やや寒いものの空が澄んで晴れ渡り気持ち良い朝でした。酒蔵からはごぉ～という音が響いていました。
この日は三段仕込みの「留め」の工程でした。蒸上がった酒米を放冷機に広げ、手でほぐす作業を見学することができました。最初に聞こえた、ごぉ～という音は放冷機の音でした。
ほぐされた蒸米はホースの中を通ってタンクに運ばれていきます。
小松杜氏がタンクの中を櫂入れしたり、温度を確認したり、分析用のもろみを準備したり。。。黙々と作業されていました。
一通りの作業が終了すると、蔵人全員で道具の洗浄。清潔第一、念入りに洗っていました。
洗浄後は天日干し。何年も使用し古い道具が多いですが、いつもきれいにピカピカ✨です。
年内には美味しいお酒が完成します。楽しみにお待ちください🍶
