矢澤酒造店を静かに熱く応援しています
ハンドメイド商品の通販サイト「クリーマ」のブログで矢澤酒造店の「こんるり（ブルーベリー甘酒）」が紹介されました🎵 記事はコチラ。
甘酒は「麹で作る甘酒」と「酒粕で作る甘酒」の2種類があります。「こんるり」は「麹で作る甘酒」です。そのためノンアルコールなので、運転前や運動前でもOK、時間帯を気にせず飲めます。お子さんやアルコールが苦手な方でも美味しくいただけます😋
朝食時に飲むことが多い私ですが、最近、散歩のお供に持って行きました。「こんるり」はバッグに気軽に入れられる300ml瓶です。
菜の花の黄色と「こんるり」のピンクのコントラストがきれい✨ 春の足音を聞きながら、太陽の光を浴びて飲んだ「こんるり」は普段よりもブルーベリーの香りが豊かで、麹のコクが口いっぱい広がり美味しさ倍増でした🌻🌻
「クリーマ」の矢澤酒造店はコチラです。「こんるり」の他に日本酒も購入出来ます。
新型コロナウイルスが収束しない日々が続いています😭
免疫力を高めるために腸内環境を整える効果があるといわれているのが発酵食品です。私は朝食にはヨーグルト、昼食にはチーズ、夕食には納豆と日本酒等々、積極的に発酵食品を摂取しています😄
そのような中、日本酒に関連して気になる記事がありました(2020年10月)。「長崎大学による新型コロナウイルス感染症（COVID-19）患者に対する5-アミノレブリン酸（5-ALA）を用いた特定臨床研究開始のお知らせ」です。「5－アミノレブリン酸リン酸塩（5-ALA）」、初めて聞いた難しい名前ですが、天然アミノ酸だそうです。すでに「5－アミノレブリン酸リン酸塩（5-ALA）」含有のサプリや化粧品など販売されているらしいのですが、この「5－アミノレブリン酸リン酸塩（5-ALA）」が新型コロナウイルス抑制効果が期待できるとのこと⤴⤴
そして、この「5－アミノレブリン酸リン酸塩（5-ALA）」を多く含んでいるのが日本酒なのです💡 サプリを製造しているSBI Pharma社によると、食品100g中に含まれる量としては日本酒は70～353μg、ワインは110～173μg、黒酢は150μg… だそうで、日本酒は断トツ多いです✌(SBI Pharma社のHP)
臨床研究は始まったばかりです。
実際に効果があるのか。
どのくらいの量を摂取すれば効果があるのか。毎晩一合とか？お好きな時にお好きなだけ(頓用?)
どのように摂取するのが良いのか。うがいや鼻腔に塗布するだけで効果があるのか？いやいや、飲むのが一番❗とか・・・？
研究結果が楽しみです🎵
日本酒の発酵食品としての効果に加えて、「5－アミノレブリン酸リン酸塩（5-ALA）」の効果も確認される日を期待して今夜もカンパイ🍶
(おまけ)
矢祭町のもったいない市場に注文していた美味しいイチゴが届きました。「南郷」の酒粕を使って、藤井顧問に教えていただいた秘伝レシピでイチゴ甘酒を作りました。出来たてのイチゴ甘酒は熱々で酒粕の香りとイチゴの香りがマッチしています🍓🍓🍓
酒粕にはレジスタントプロテインが多く含まれていて、整腸効果があるらしいですよ。つまり免疫力アップですね⤴⤴
少しずつ春が近づいてウキウキしています。ここでウレシイお知らせを一つ。ヤフーショッピングで「ふくしまプライド。体感キャンペーン」が実施されることになりました⤴ 矢澤酒造店のお酒をお得に購入出来るチャンスです🉐
実施期間 2021年2月10日12:00～2021年3月16日23:00
お酒の割引率 20％
利用可能回数 お一人10回まで
利用方法 矢澤酒造店のHP→商品紹介→ヤフーショッピングでクーポンを獲得してご利用ください。
今回のキャンペーン期間は少し長いように思いますが、先着で700回利用されると実施期間中でもキャンペーン終了になりますので、お早めにご利用ください🔜
もうすぐバレンタインです♥♥ 矢澤社長に「南郷」のお酒とチョコレートの組み合わせについて質問したところ、ビター系のチョコレートの場合は辛口でキレがある「南郷 生詰 吟醸酒」や「南郷 吟醸 つう」、ミルク系のチョコレート場合はほんのりと甘みを感じる「南郷 新玉の酒」が良いのでは？と教えてくださいました🎵 ただし、「あくまでもイメージで実際に食べ合わせてみないと違うかも・・・」ということです。
実は私はビター系なら「南郷 新玉の酒」、ミルク系なら「南郷 生詰 吟醸酒」が良いのでは？と社長と全く逆をイメージしていました😅 皆さんも日本酒とチョコレートの相性をイメージしながら、「南郷」のお酒も一緒に大切な方へプレゼントされてはいかがでしょうか？
2月27日(土)に開催される「福島酒援ライブ」のお供にも「南郷」をどうぞ～🍶