月: 2019年7月

年に数回行われているという、矢澤酒造店でのバーベキューに参加させていただきました🍖🍖

車で東京を出発。市場などに立ち寄り、食材を買出し矢祭町の酒蔵に到着したのは午後2時。お腹がペコペコです。杜氏さんが火起こしをしてくださっていました。

まずは大きなトウモロコシを網にのせて、焼けるまでの間、女性蔵人を中心にバーベキューの準備が進められていきます。皆さんとても仲良く、同僚というよりお友達のように楽しそう🎵

とても暑かったので、乾杯はビールでした🍻 皆さん日本酒だけでなく、ビールもお呑みになるんですね。酒蔵には車で通勤している方もいらっしゃるので、ノンアルも用意されていました。

サザエの番をする矢澤社長

サザエの味付けはお醤油と「南郷」のお酒をタラリ。アチチ、アチチ、フーフーと言いながら頬張りました😋

市場で買った貝類の他に、こちらのホタテは酒蔵に届けられていました。すごく大きいです。4～5年ものなのでは？コクと旨味がハンパなく、とびきり美味しかったです✨

ホタテはピュンピュンと水を吹いて、とても元気だったのでお刺身もいだたきました。釜石出身の蔵の方が「ホタテは包丁で切らずに、繊維に沿って手でちぎるほうが美味しく食べられますよ。」と話しながら、手際よくホタテをさばいてくれました。甘くてとっても美味しかったです😋

魚市場で選んだ大っきなハマグリ、大子町のお肉屋さんで購入した牛肉、東京から持参したラム、地元の野菜などいただきました。私は「南郷」のファンとして東京から参加させていただきました。矢祭町の隣の塙町にお住まいの「南郷」ファンのご夫婦も参加し、酒造りの話題と美味しいお酒を楽しみました。

ラム用にクミンシードの用意を忘れないのも、グルメな社長らしいです。

「南郷のお酒は、悪酔いしないよ。」の社長の言葉通り、「南郷」のお酒で二日酔いになったことはありませんが、念には念をと「仕込み水」もたっぷりいただきました。

先代の藤井顧問から蔵を継ぎ、矢澤酒造店となり3年目。酒蔵のバーベキューに参加させていただいて分かったこと。それは寡黙な男性蔵人と、にぎやかな女性蔵人が一丸となって、熱血社長を支えているということです。今まで「南郷」ファンとして矢澤社長を応援してきましたが、これからは社長だけでなく蔵で働く皆さんも含めて矢澤酒造店を応援しよう！と心に決めました。

〆は山盛りの焼きソバです。この焼きソバも女性蔵人皆でパパッと作ってくださいました。ご馳走さまでした❗

夕暮れと同時に男性蔵人も女性蔵人も、ついさっきまでお酒を飲んでいたとは思えないほどテキパキと片づけを始め、米蔵の前の広場はあっという間に、きれいになりました。

本日はベーベキューに参加させていただき、ありがとうございました。と、締めくくることになると思ったら、バーベキュー終了後は杜氏さん行きつけのスナックへ。夜はなかなか終わらないのでした・・・🌃
社長も蔵の皆さんもお身体をお大事に。美味しい「南郷」を作り続けてください。応援しています😄

昨年に続き、「ふくしま美酒体験 in 渋谷 FINAL」に矢澤酒造店が出展します。

ナント、「ふくしま美酒体験 in 渋谷 FINAL」は、「FINAL」の通り、今年で最後の予定だそうです😢　22回目の今回は、過去最多の52蔵が出展です(7月9日時点) ‼️ 200銘柄以上のお酒が試飲出来るなんて、天国ですね💕💕

日 時：令和元年8月9日（金曜日）
1  部： 13：00～15：30　（2,000円（税込））
2  部： 18：30～20：30　（6,800円（税込））
会 場：セルリアンタワー東急ホテル 地下2階 ボールルーム

2部は、立食ブッフェディナー付きです。昨年は、会場中に美味しそうな香りが充満していました。｢南郷 純米酒｣に合うカレーもありました🍛
お酒大好き人のためのイベントだと思っていたのに、ノンアルコールの｢こんるり(ブルーベリー甘酒)｣も大好評だったのが、懐かしい思い出です😄

矢澤酒造店では以下のお酒を出品予定です。

• 特別純米酒 銀箭
• 南郷 吟醸無濾過原酒
• 南郷 純米酒
• 南郷 吟醸 生
• こんるり(ブルーベリー甘酒)

「米がいい、水がいい、人がいい」の3拍子揃った福島のお酒を、存分にお楽しみ下さい。皆様のお越しをお待ちしております。

詳細・お申し込みは、福島県酒造協同組合のページへ。

有楽町の「東京交通会館」にて開催される、「ふくしまワークセッション」に矢澤酒造店の矢澤社長がゲストとして参加します。

【日時】8/7(水)　18:30～20:30（受付18:00～）
【会場】ふるさと回帰支援センター内セミナールームA
【住所】 千代田区有楽町2-10-1　東京交通会館8F
【交通】「有楽町駅」徒歩1分
【参加費】500円
【主催】福島県

田舎暮らしをしたい、と思っても気になるのが、現地での住宅🏠や仕事📝。「ふくしまワークセッション」は、福島での様々な働き方を紹介しながら、移住に向けてのアクションにつなげるイベントとのこと。矢澤社長のように一年の半分を福島、半分を東京で暮らすというのは珍しいパターンでしょうか。

今回のテーマは「伝統×新化」です。伝統銘酒「南郷」を造る酒蔵を継ぎ、新商品開発や新規販売先を開拓中の矢澤社長と、郷土玩具「赤ベコ」などの絵付けする早川美奈子さんが、福島での暮らしと仕事についてどのようお話をしてくださるのか、楽しみです🎵

お申し込みはコチラ。

共同通信社から「こんるり」の記事が配信されました。

<ブルーベリーの甘酒 > 福島県矢祭町の矢沢酒造がブルーベリーの甘酒「こんるり」を発売した。砂糖を使わず、ブルーベリーの爽やかな甘みと香りを生かした味わいが特徴。冷やしても温めても楽しめる。 　 原材料のブルーベリーは全て地元産。インターネット通販サイトなどを通じて購入できる。３００ミリリットルで６００円。（福島）

「こんるり(ブルーベリー甘酒)」は、以前はイベントで試飲販売のみでしたが、5月中旬から本格的に販売開始した商品です。麹由来の甘味は上品な甘さです。イベントで試飲販売の際、瓶からカップに注ぐと、たっぷりの麹に「わぁ！」、「おぉっ！」と声をあげて驚くお客様多数です🎵

8月1日(23:00)まで、Yahoo!ショッピングにて「ふくしまプライド。体感キャンペーン中（20%OFF）」です。「こんるり(ブルーベリー甘酒)」も対象商品です。この機会に「こんるり」をぜひお試し下さい🍹

矢澤酒造店のYahoo!ショッピング「こんるり」はコチラ。

7月6日、西白河郡西郷村の『まるごと西郷館』で開催された青空バルに、矢澤酒造店も出店しました。

関東以外でのイベントに初めてお手伝いさせていただきました。矢祭町に前日入りし、矢澤社長の定宿「山崎館」に宿泊しました。

イベント当日の早朝、酒蔵でお酒を車に積み込み『まるごと西郷館』へ。生憎、雨の予報です。

10を越える酒蔵や、たくさんの飲食店が出店しました。

10時から販売開始です。が、早々にうれしい（？）ハプニングが発生🚨🚨 「南郷 純米酒(1升瓶)」2本が完売してしまったのです。東京では「重いので」という理由で1升瓶はあまり売れません。今回用意した1升瓶は2本のみ。すぐに酒蔵へ連絡し、追加でお酒を届けてもらうことにしました。ありがたいことに、お酒が到着するまでの1時間ほどお待ちくださるお客様もいらっしゃいました。お酒到着後も1升瓶の売れ行きは好調。さすが、酒所「福島」。お酒をたっぷりお呑みになる方が多いのですね。会場まで車でいらっしゃる方が多いのも東京との違いです。

瓶販売の他、250円の前売りチケットと当日現金300円のカップ販売もあり、クラッシュアイス入りの「南郷 吟醸無濾過」と「銀箭」も人気がありました。「南郷 吟醸無濾過」はアルコール度数19度と高いのですが、グイッと飲みきってしまうお客様が多いのも印象的でした。お酒が強い方が多いのも福島ならではなのでしょうか。

ブルーベリー甘酒「こんるり」はいつもの300mlサイズに加え、今回は180mlサイズも販売しました。きれいな色も魅力で、麹由来の透明感ある甘さとブルーベリーの微かな酸味がベストマッチ。お子様だけでなく、大人の方に人気がありました。180mlはお土産にもピッタリサイズです📦

残念ながら東京では、矢祭町や矢澤酒造店の知名度は高くありません。このイベントでは「分かります。赤い樽が入り口にある蔵でしょ」「もちろん知ってますよ。母の実家が矢祭なんです」「新聞で見ましたよ。蔵を引き継いだんだって？頑張ってください！」など矢祭町や矢澤酒造店の知名度はかなり高かったです😄

たくさんのお客様にお越しいただき、イベント中はゆっくり休憩を取ることが出来ません。そのような時に、蔵人の方からの手作りの「磯部焼き」の差し入れはとても美味しかったです。ご馳走さまでした😋

お酒の配達と応援に駆けつけてくださった蔵の方々。

心配した雨は降らず、曇り空でした。お客様が途切れることなくお越し下さり、多くの商品が完売となりました❗

イベント終了後、荷物を車に積み込んだら、雨がポツポツと・・・🌂 社長の普段の行いが良いのでしょうか？地元福島県でのイベントが無事終了しました。
ご来場いただいた皆様、お買い上げいただいたお客様、ありがとうございます❗